Музыканты со всего Эльзаса собираются сюда в этот день, чтоб воздать должное памяти их высокого покровителя, владельца этих мест великого Рибопьера, который не только привечал, размещал и кормил у себя бродячих музыкантов, но и позаботился о том, чтобы объединить их в братство, в корпорацию, которая признана была городским советом Кольмара. Не только для любителей музыки это славный праздник, но и для любителя здешних замечательных вин: бьет на площади Рибовилле винный фонтан, и всякий пьет бесплатно, сколько сможет… Двинувшись дальше по Главной улице городка, попадешь на площадь 1-й армии, где стоит по левую руку старинный Хлебный рынок с аркадами, а за ним видны остатки старой больничной часовни и ренессансный фонтан 1536 года, а за фонтаном 1713 года мэрия. Дальше — монастырская церковь 1473 года, а возле нее Мецгетурм или Мясницкая башня, старая колокольня, отделявшая некогда верхний город от нижнего. Основание башни относят к веку, а XIII верхняя часть с часами была установлена в 1536 году. Если, пройдя башню, свернешь направо, то увидишь интереснейшую приходскую церковь Святого Григория Великого (обратите внимание на кованые ворота, на XV века мадонну с младенцем, на красивый сад по соседству и XVIII века Крестный Путь). В конце же Главной улицы высится ренессансный фонтан, а близ главной магистрали лежат старинная улица Клоб, потом улица Евреев (такую найдешь чуть не в каждом старинном эльзасском городе) и улица Фрер-Мерсиан, а также лицей, разместившийся в былой мэрии. Стоит посмотреть и старинную часовню Дюзенбах с небольшой, но высоко почитаемой статуей Богородицы, привезенной одним из Рибопьеров из крестового похода в XIII веке. Не однажды нами упомянутые Рибопьеры, без сомненья, заслуживают нескольких слов. Могучее это семейство появилось в здешних местах в 1157 году — к тому же времени и относится постройка замка Святого Ульриха в лесу, на скале. О происхождении семейства известно так же мало, как и о происхождении Святого Ульриха, но в 1287 году один из Рибопьеров, а именно Ансельм II де Рибопьер, заставил говорить о себе в очень высоких сферах Германской Империи, ибо именно тогда он решил присвоить себе владения очень известного, основанного в VII веке вогезского капитула Сен-Деода (позднее его звали Сен-Дие), каноники которого принадлежали к очень высоким родам империи.