Ворота и фасады замка были в разное время покрыты всякими мудрыми надписями, иные из которых носят явственно бургундский винный привкус. Например, такая: «Вина Савиньи питательны, богословски наставительны и здравоохранительны». Или еще такая: «Насколько могу припомнить, существуют пять поводов для винопития и возлияний: прибытие гостя, острое ощущение жажды, мысль о том, что глотка может пересохнуть в будущем, появление высококачественного вина, а также все другие возможные поводы, которые вам могут придти в голову». Начитавшись этих надписей и нанюхавшись винных ароматов (а также начитавшись статей о бедствиях алкоголизма во Франции, которая считается самой «пьющей» страной в Европе), наивный читатель может вообразить себе что нибудь наподобие окраины Беломорска или Глазго. Не будем преувеличивать — пьют здесь не так много. А у нас на хуторе вообще, кажется, мало кто пьет. И вовсе никто не пьет в рабочую пору. Дальнейшее путешествие по Бонскому Склону приведет нас в деревни, название которых многое скажет знатоку первейших марок мирового винного рынка — Помар, Мерсо, Вольнэ, Полиньи-Монраше, Оссе-Дюрес, Сантенэ. Приведет нас в бесценные погреба, к старинным романским церквам и замкам, вроде великолепного, сияющего полихромной глазурью черепичных крыш, построенного еще в XII веке замка Рошпо на Верхнем Склоне. Мимо великолепного этого замка, поднятого на лесистом возвышении, над живописными склонами, грех было бы пройти мимо. Его могучие крепостные башни, угрожающие бойницы и гостеприимно зовущие многоцветные глазурованные крыши не раз приветно остановят вас на афишах и рекламах Бургундии, на обложках книг — мол, вот она где Бургундия. Конечно, этот построенный в XII-начале XV века старинный замок не избежал ревпо грома в XVIII веке, но не сгинул вовсе, а в XX веке куплен был сыном зарезанного анархистом в Марселе французского президента Сади Карно и тщательно восстановлен.