Конечно, есть убедительное свидетельство (АОС) (Apellation d’Origine). Но и этих АОС в Бургундии много, они бывают областные (бургундское, бургундское-алиготе), бывают районные (маконское), бывают уездные (мерсо, помар, вольне, шабли), а бывают такие, что обозначают деревню, участок, виноградник, «климат» (мамбертен, корто, монтраше). В принципе, чем уже названный участок, чем меньше виноградник, тем выше марка. Но не забудьте, что с некоторых времен здешние знаменитые деревни прибавили к своему названью высокую марку вина: Жевре-Шамбертен, Шамболь-Мюзиньи, Алокс-Корто, Шассань-Монтраше. Легко спутать главный виноградник, главный «климат» с названьем, присоединившим имя того же «шамбертена». Марка жевро-шамбертен ниже, чем просто шамбертен, тот самый, самый-самый. Марки Верхнего Склона (тоже первоклассные марки) все же менее престижны, чем марки Склона (того, что до 200 метров, того самого золотого пояска Бургундии). Специалисты предлагают запоминать имя винодела (в одном «климате» иногда несколько виноделов и хозяев) и имя честного, престижного вино торговца (вроде домов «Бушар, отец и сын», «Шандон де Бриай», «Шато де Помар» — не буду перечислять всех «честных, надежных и престижных» — их тоже две дюжины). Мы не на закупки приехали, мы пришли на прогулку. Среди прогулок из Жерве-Шамбертена в гору, предлагаемых живописным здешним ущельем Лаво, может, самая мирная и соблазнительная — к Горе (так и называется Montagne). К северо-западу от нее, на вполне доступной (457 метров) высоте лежит обширный замок Людовика XVI Монкюло. Сам нежным Ламартин искал у его стен вдохновения. И находил: На камне диком я сижу В мечтаниях унылых И в горькой луме привожу На память сердцу милых. Не вопрошай меня напрасно, Моя владычица, мой бог! Люблю тебя сердечно, страстно — Никто сильней любить не мог! (Перевод А. Полежаева). Так что, может, и нам отправиться туда за вдохновеньем, за пробужденьем любви? А дорога на Бон подождет… Или продолжим наш винный маршрут?