Одним из самых знаменательных событий в жизни Бона и всей Бургундии является ежегодная продажа вин двух бонских богаделен в третье воскресенье ноября. С началом первой сделки зажигают первую свечу. Потом огней становится все больше — море огней. Когда-то эконом богадельни ездил по Европе, искал клиентов. Теперь здешние вина расходятся сразу — на вес золота. Но деньги по-прежнему идут на дела благотворительности, на облегчение людских страданий. Медицина и религия, как прежде, идут здесь рука об руку. А золотые виноградники Бонского Склона, ближние леса и фермы приносят средства благородному делу. Ведь бонская богадельня является самым крупным землевладельцем из всех имеющих наследные наделы больничных учреждений Франции. Ей принадлежат больше полтысячи гектаров леса, десяток ферм, 775 гектаров земли, пригодной для земледелия, а главное — 58 гектаров виноградников на Бонском Склоне и даже один виноградник на Ночном Склоне (Мазис-Шамбертен). Эти виноградники — среди самых престижных на Золотом Склоне (а стало быть, и в целой Франции). Быть одним из 25 виноградарей и виноделов бонской богадельни не только до крайности престижно, но и выгодно. О бонском вине и винах бонской богадельни во всем мире слагали легенды. Пылкий автор любовных сонетов Франческо Петрарка утверждал, что именно бонское вино было причиной тому, что кардиналы не торопились покинуть Авиньон и вернуться в Рим «из плена». Герцог Кларенс, осужденный на смерть его братом, английским королем Эдуардом IV, просил утопить его в бочке с бонским вином, «чтоб смерть была и легкой и приятной». Он и похоронить себя завещал под винным бочонком. Специалисты и поэты утверждают, что бонское вино не ударяет в голову, но зато благотворно расширяет сосуды. Ваше здоровье! С бонскими виноградниками, винами и монашками связано во Франции много событий религиозно-исторического звучания. Взять к примеру виноградник Младенца Иисуса, последние лет двести принадлежащий торговому дому «Бушар и сыновья».